Cod Jerky, cunoscut și sub denumirea de cod, pește alb, pește gras de cod etc., este un produs de pește procesat. De obicei, folosește codul Atlantic de înaltă calitate ca principală materie primă, care se face prin eliminarea scărilor, organele interne, curățarea completă, marinarea cu sare, apoi uscarea sau uscarea. Codul uscat are o carne delicată și hrănitoare, bogată în proteine, acizi grași nesaturați, vitamina D și minerale, care au multe beneficii pentru organism.